Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
 
[pujifɥi'se], trockener weißer Burgunder aus dem Hügelland (bis 400 m über dem Meeresspiegel) um den gleichnamigen Ort und drei Nachbargemeinden am Solutré westlich von Mâcon, Frankreich. Der weiche, volle Wein ohne betonte Säure wird ausschließlich aus Chardonnaytrauben bereitet (Appellation contrôlée 700 ha), Jahresproduktion etwa 40 000 hl.

Universal-Lexikon. 2012.

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